BẠN BIẾT GÌ VỀ “SIÊU THỰC PHẨM” – HẠT LANH HỮU CƠ (ORGANIC FLAXSEEDS)?

Hạt lanh được gọi là “siêu thực phẩm” vì đây thực sự là một loại hạt giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng 22 Nutrimix – Good Lady tìm hiểu những công dụng nổi bật mà nó mang lại cho sức khỏe nhé.

1. Đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu nguồn gốc của Hạt lanh nhé!

Hạt lanh (flaxseed) là một loại hạt nhỏ có dầu và có nguồn gốc ở Trung Đông từ hàng ngàn năm trước. Hạt lanh hơi lớn hơn hạt mè, có vỏ cứng trơn và sáng, màu sắc từ vàng sẫm đến nâu đỏ tùy thuộc cây lanh đó giống vàng hay nâu.

                                    Hạt lanh

Gần đây chúng trở nên phổ biến như một loại siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe do có chứa hàm lượng lớn chất béo omega-3, chất xơ và các hợp chất thực vật mà ít loài có được như:

Chất xơ dồi dào nhưng hàm lượng carb thấp

Loại hạt này chứa 29% carbohydrate nhưng hàm lượng chất xơ cao đến bất ngờ là 95%. Cụ thể, cứ mỗi hai thìa canh hạt lanh cung cấp khoảng 6 gram chất xơ và 1,5 gram carbohydrate. Số lượng này đáp ứng lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày: 15% cho nữ và 25% cho nam.

Nguồn chất béo tốt cho cơ thể

Hạt lanh là nguồn cung dồi dào axit béo omega-3, omega-6, những chất béo rất tốt cho tim. Chúng giúp giảm cholesterol xấu, là 1 trong những thực phẩm tốt nhất cho phái nữ, phụ nữ mang thai, giúp ổn định huyết áp, dễ ngủ, tốt cho đường ruột…

Các vitamin và khoáng chất

Ngoài chất xơ và chất béo tốt, hạt lanh còn chứa một hàm lượng lớn các vitamin B6, sắt, kali, đồng, kẽm… Chính vì thế chúng rất tốt cho cả sức khỏe lẫn làn da con người.

2. Công dụng

2.1. Giảm cân

Hạt lanh chứa các chất xơ hòa tan và trở nên có độ dính cao được tiếp xúc với nước. Chất xơ này đã được chứng minh là mang lại những hiệu quả trong việc ngăn chặn những cơn đói và thèm ăn, do đó nó có khả năng thúc đẩy quá trình giảm cân.

Ngoài ra, Omega-3 có trong hạt lanh là một chất béo lành mạnh có thể ngăn chặn việc thèm ăn và cải thiện cảm giác no – điều này khá có ích trong quá trình giảm cân. Lignan giúp cải thiện chức năng tế bào, giúp đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất.

2.2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Các axit béo trong hạt lanh có thể giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Ngoài ra, nhờ hàm lượng chất xơ cao, nên chúng rất hữu ích trong việc giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru,  khỏe mạnh. Chất dầu trong hạt lanh có tính chất bôi trơn nên các chất thải được vận chuyển dễ dàng.

2.3. Cải thiện làn da và mái tóc

Hạt lanh chứa một lượng lớn các chất béo ALA và vitamin B, không chỉ có tác dụng tốt cho làn da, mái tóc, mà còn điều trị hiệu quả các nốt mụn trứng cá, mụn đầu đen, giúp giảm khô da và bong tróc.

2.4. Chống ung thư

Lợi ích hạt lanh đã được chứng minh có tác dụng chống lại ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng và ung thư đại tràng. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư lâm sàng phát hiện ra rằng tiêu thụ loại hạt này có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.

2.5. Chống oxy hóa

Hạt lanh cũng có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa là lignans và polyphenol. Lignans với lợi ích chống lão hóa, cân bằng nội tiết tố và sức khỏe tế bào. Polyphenol hỗ trợ sự phát triển của chế phẩm sinh học trong ruột và cũng có thể giúp loại bỏ nấm men và nấm Candida trong cơ thể.

Lignan cũng được biết đến với đặc tính chống virus và kháng khuẩn, do đó dùng hạt lanh thường xuyên có thể giúp giảm số lượng hoặc mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm.

2.6. Kiểm soát tốt đường huyết

Chất xơ có trong hạt lanh giúp ổn định đường huyết. Một nghiên cứu gần đây chứng minh rằng hạ thấp lượng đường trong máu xuống 28% một giờ sau khi ăn hạt lanh.

2.7. Tốt cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh

Đối với phụ nữ đang trong giai đoạn mãn kinh, thành phần lignan có trong hạt lanh chính là liệu pháp tuyệt vời giúp thay thế hormone. Ngoài ra còn có thể kích thích kinh nguyệt ra đều, và giảm nguy cơ loãng xương.

3. Cách dùng Hạt lanh

Thông thường, bạn có thể sử dụng hạt lanh dưới hai dạng nguyên hạt và bột. Cả hai dạng này đều rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn dạng nguyên hạt, trước khi ăn, bạn phải ngâm hạt trong nước ấm khoảng 10 phút hoặc ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng, để dễ dàng sử dụng hơn. Tuy nhiên, việc nghiền nhỏ hạt lanh thành bột cũng  mất  khá  nhiều  công sức  và  thời gian, nhưng đổi  lại  nó  giúp chúng ta dễ tiêu hóa khi sử dụng hơn.

Hiểu được những khó  khăn đó, 22 Nutrimix – Good Lady đã phối trộn ra sản phẩm bột ngũ cốc 22 Nutrimix gồm các loại đậu và hạt, trong đó không thể thiếu Hạt lanh hữu cơ.

Hạt lanh thông thường đã rất tốt, nay 22 Nutrimix lại chọn Hạt lanh hữu cơ thì còn tốt hơn rất nhiều.

Qua bài viết trên, 22 Nutrimix – Good Lady đã cung cấp cho bạn một số thông tin về lợi ích, công dụng và một số điều khi sử dụng hạt lanh. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến sản phẩm 22 Nutrimix – Good Lady, bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm nhé!